食品容器・ガラス容器の斎藤容器
【コラム】加工食品を販売するための容器の選び方とは？加工食品別におすすめの容器も紹介！Vol.1
「加工食品の容器を選ぶときの基準はなに？」「食品別に変えたほうがよいの？」という疑問に答えるべく、本記事では加工食品を販売する際の容器の選び方を説明します。また、主な加工食品別におすすめの容器も紹介するので、ぜひ参考にしてください。
加工食品の販売は、使用する容器によって売上に影響が出るため、慎重に選ぶことが大切です。
・充填物の容量を決める
容器を選ぶ前に、充填物の容量を決めます。購入者にとって適切なサイズ感や、商品のコンセプトが十分に伝わるよう考慮しながらイメージするとよいでしょう。
・販売価格を決定する
販売価格を決定する際は、加工食品の製造に必要な経費を省いたうえで計算します。つまり、希望する販売価格を設定し、そこから原価（必要経費）を差引くことで、容器にかけられる費用を算出しやすくなるでしょう。
・用途別に素材を決める
容器は、耐熱性や耐油性、耐冷性など素材ごとにさまざまな特性があるため、加工食品を入れる場合は複合的に判断しましょう。たとえば、冷凍保存する場合は防水性や耐冷性に優れたPE（ポリエチレン）が適しています。
ジュースの販売に適した容器は、以下の3つです。
・MST-270
細長いシルエットで、高級感のあるおしゃれなデザインが特徴です。密閉性がよいため、保存に優れています。
| 容量（ml）／OF | 270 |
| 重量（g） | 205 |
| 幅・直径（mm） | 58 |
| 高さ（mm） | 170 |
| キャップ | 38STD |
| 入数 | 40 |
| 材質／色 | ガラス／トーメイ |
・HL-500
ガラス製で透明度が高く、残量もわかりやすいでしょう。キャップが小さいため、力を入れずに開閉しやすいのが特徴です。
| 容量（ml）／NET | 500 |
| 重量（g） | 290 |
| 幅・直径（mm） | 67.2 |
| 高さ（mm） | 230 |
| キャップ | P-32(30STD) |
| 入数 | 35 |
| 材質／色 | ガラス／トーメイ |
・HL-500
高さのあるものが置けない場所に適しているうえ、重心が安定しやすく、倒れにくいことが特徴です。口が細いため、注ぎやすいでしょう。
| 容量（ml）／NET | 500 |
| 重量（g） | 400 |
| 幅・直径（mm） | 76 |
| 高さ（mm） | 223.5 |
| キャップ | P-32(30STD) |
| 入数 | 24 |
| 材質／色 | ガラス／トーメイ |
続いて、ジャムの販売におすすめの容器を紹介します。
・ジャム300ST
ツイストキャップは密閉性が高く、ひねるだけで簡単に開けられるため、粘度の高い加工食品の保存に適しています。一般的なジャムの販売によく使用されている形です。
| 容量（ml）／OF | 248 |
| 重量（g） | 175 |
| 幅・直径（mm） | 69 |
| 高さ（mm） | 93 |
| キャップ | 63ツイスト |
| 入数 | 72 |
| 材質／色 | ガラス／トーメイ |
・ジャム450L-ST
容器にくびれがないため、内容物が少なくなった場合でも最後まできれいに取り出せます。高さがあり、保存スペースはそのままで容量だけ増やせるのが特徴です。
| 容量（ml）／OF | 368 |
| 重量（g） | 190 |
| 幅・直径（mm） | 71 |
| 高さ（mm） | 122 |
| キャップ | 63ツイスト |
| 入数 | 42 |
| 材質／色 | ガラス／トーメイ |
・食料150ST
小ぶりなサイズながら、外気や湿気などから内容物を守ります。足がはやい食材に適した大きさです。
| 容量（ml）／OF | 170 |
| 重量（g） | 130 |
| 幅・直径（mm） | 59 |
| 高さ（mm） | 89.5 |
| キャップ | 53ツイスト |
| 入数 | 84 |
| 材質／色 | ガラス／トーメイ |
・味彩30六角ST
プチギフトや引き出物などにもよい大きさです。お試しサイズとしても使えます。
| 容量（ml）／OF | 34 |
| 重量（g） | 64 |
| 幅・直径（mm） | 39×43.2 |
| 高さ（mm） | 50 |
| キャップ | 43ツイスト |
| 入数 | 180 |
| 材質／色 | ガラス／トーメイ |
ここでは、蜂蜜の販売におすすめの容器を紹介します。
・M-320
ネジ式のキャップで、しっかり密閉できます。程よい容量であるため、蜂蜜の質感が変化する前に使い切れるでしょう。
| 容量（ml）／OF | 373 |
| 重量（g） | 220 |
| 幅・直径（mm） | 78.2 |
| 高さ（mm） | 111 |
| キャップ | 70ネジ |
| 入数 | 24 |
| 材質／色 | ガラス／トーメイ |
・PPK-500MS
本体部分がソフトな質感となっているため、握る圧力を調節するだけで希望の分量を取り出せます。
| 容量（ml）／OF | 377 |
| 重量（g） | 22 |
| 幅・直径（mm） | 64×81 |
| 高さ（mm） | 160 |
| キャップ | 新トンガリ |
| 入数 | 150 |
| 材質／色 | PP／ナチュラル |
・PE-1400角
ポリエチレン製でボトルタイプの容器です。取っ手が付いており、使用する際に手が滑ることもありません。
| 容量（ml）／OF | 1455 |
| 重量（g） | 85.5 |
| 幅・直径（mm） | 109 |
| 高さ（mm） | 208 |
| キャップ | ユニロック40φ |
| 入数 | 50 |
| 材質／色 | PE／ナチュラル |
※商品のスペックの寸法・入数は本体の値でキャップは含みません。
※商品スペックはコラム掲載時の値です。商品の規格・仕様は予告なく変更されることがあります。
※OF(オーバーフロー)：容器の口元まで水を入れた満容量のことです。
※NET(ネット)：正味容量のことです。
